-للحصول على افضل حجم للكعك احفظي المقادير في حراره الغرفه مع تحظير الكعك في صينيه الفرن الوسطى

-لحفظ البيض المشقوق لفيه بورق المنيوم فيظل صالحا لمده 3ايام

-اذا لم تستطيعي اخراج الكعكه من القالب فورا بعد سحبه من الفرن اتركي يبرد ثم اعيديه الى الفرن على درجه قليله الحراره بضع دقائق سيسهل اخراجها اوبللي فوطه بالماء واعصريها وضعيها مباشره على القالب فتخرج الكعكه بعد دقائق