طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالصور

المقادير:

نصف باكيت قمر الدين (مشمش) -
2- كوب سكر-
3- 10 ملاعق كبيرة نشا-
4- 6 ملاعق كبيرة حليب -
5- 6 كاسات ماء -
6- جوز هند للتزيين .

الطريقة:

- يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة
- نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى أن يغلظ قوامة
- يغرف في صحون ويزين بجوز الهند
- يوضع في الثلاجة ويقدم باردا