طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور

كيف , اصنع , عمل , عجينة , البيتزا , الجبنة , الموزريلا , صور , فيديو , يوتيوب , شيف , بيتزا , هت , صلصة , مقادير

عجينة البيتزا الاساسية



المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام



رشة ملح 1 1/2 كوب ماء دافئ 3 1/2 كوب طحين 1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء




اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق




انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط




اسكبي الخميره السابقه





والزيت والملح





اخلطيه بالملعقه البلاستيك






يخلط العجين بملعقة بلاستيك







اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك





رشي الطحين على طاولة العمل







اعجني العجينه بطي ودفع يديك
اعجنيها اكثر مع رش الطحين







مسحي الصينيه بالزيت الزيتون






وضعي العجينه بالصينيه المدهونه









اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع







غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره


ودرجة حرارة الغرفه








اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء







يقطع العجينة الى ثلاث قطع







يفرد بالشوبك







وشكليه بيدك على شكل مستدير

0 التعليقات:

شارك بردك وضع بصمتك

الرجاء تجنب وضع الروابط المختصرة أو الإشهارية وكذلك عدم الخروج عن طلب الموضوع أو التعرض لأحد الديانات.

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
copyright © 2013. فتكات اليوم - All Rights Reserved
Template Created by konozblog | تطوير و تعريب مدونة كنوز مدونتي
المدونة لدى Blogger