طريقة عمل وتحضير المايونيز

ماهى طريقة عمل المايونيز بالطريقة المصرية كيف احضر المايونيز كما يباع فى المحلات 

طريقة عمل المايونيز
المكونات 
1- ربع لتر زيت اى (250 ملى زيت)
2- ملعقة خل ابيض
3- عصير نصف ليمونه 
4- ملح +فلفل ابيض
5- 2 صفار بيض
طريقة تحضير المايونيز
نقوم بوضع صفار البيض و معلقة الخل ورشة فلفل ابيض و رشة ملح  ثم اخلطى المكونات السابقة  بالخلاط (المضرب الكهربى فقط) و تستمر بخلط المكونات حتى تمتزج جيدا ثم ابدائى بوضع زيت دون توقف الخلاط و يتم وضع الزيت فى شكل خط رفيع ببطء 
بعد وضع الزيت و الحصول على قوام متماسك ضعى عصير ليمونة على حسب الرغبة ثم اخلطى المزيج حتى الحصول على القوام المطلوب
يمكن استخدامم فى الحال او وضعه مغطه فى الثلاجه لعدة ايام

0 التعليقات:

شارك بردك وضع بصمتك

الرجاء تجنب وضع الروابط المختصرة أو الإشهارية وكذلك عدم الخروج عن طلب الموضوع أو التعرض لأحد الديانات.

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
copyright © 2013. فتكات اليوم - All Rights Reserved
Template Created by konozblog | تطوير و تعريب مدونة كنوز مدونتي
المدونة لدى Blogger